Αθλητικό Σωματείο ''Ο Απιδανός''

  Οι εργογόνες ουσίες αποτελούν φυσικά ή χημικά σκευάσματα που προσθέτουν για την αύξηση της αθλητικής απόδοσης, την καθυστέρηση της κόπωσης και την επιτάχυνση της αποκατάστασης.  Η προσέγγιση του θέματος γίνεται με βάση τα νέα επιστημονικά δεδομένα της αθλητικής διατροφής και εργοφυσιολογίας. Παρακάτω θα βρείτε μια πλήρη επιστημονική ανάλυση για τις βιταμίνες (υδροδιαλυτές και λιποδιαλυτές), την καφεΐνη και το οινόπνευμα (αλκοόλ), καθώς και τον ρόλο τους στο σώμα ενός αθλητή. 1. Βιταμίνες: Οι Μικροθρεπτικοί Καταλύτες της Απόδοσης Οι βιταμίνες δεν προσφέρουν ενέργεια (θερμίδες), αλλά είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του μεταβολισμού. Χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τις υδροδιαλυτές και τις λιποδιαλυτές. Α. Υδροδιαλυτές Βιταμίνες Διαλύονται στο νερό και δεν αποθηκεύονται στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες (το πλεόνασμα αποβάλλεται από τα ούρα). Απαιτούν καθημερινή πρόσληψη. Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη): Βοηθά στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια. Είναι βασική για τη λειτου...

    Οι προπονητές, έρχονται συχνά αντιμέτωποι με την ίδια κλασική ερώτηση στο γήπεδο ή στο γυμναστήριο: «Κόουτς, πειράζει να πιω μια μπύρα ή ένα ποτό μετά την προπόνηση;» . Η κουλτούρα του "post-workout drink" ή των πανηγυρισμών μετά από έναν αγώνα είναι βαθιά ριζωμένη στα ομαδικά και ατομικά αθλήματα. Ωστόσο, η αθλητική επιστήμη είναι αμείλικτη. Το οινόπνευμα (αιθανόλη) δεν είναι απλώς «κενές θερμίδες». Είναι μια ισχυρή ψυχοτρόπος και μεταβολική ουσία που επηρεάζει άμεσα το νευρικό σύστημα, τις ορμόνες και τη μυϊκή αναδόμηση.  1. Οξείες Επιδράσεις: Το Νευρομυϊκό Σαμποτάζ στην Απόδοση Το αλκοόλ είναι κατασταλτικό του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος (ΚΝΣ), και όχι διεγερτικό. Ακόμη και σε μικρές δόσεις (π.χ. συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα >0,02%-0,05%), προκαλεί σημαντικές αλλοιώσεις: Μείωση χρόνου αντίδρασης : Καθυστερεί η επεξεργασία των ερεθισμάτων στον εγκέφαλο. Διαταραχή ισορροπίας & συντονισμού : Επηρεάζεται η παρεγκεφαλίδα, υποβαθμίζοντας την τεχνική. Μειωμένη επ...

  1. Εισαγωγή Η αναζήτηση νόμιμων και επιστημονικά τεκμηριωμένων εργογόνων βοηθημάτων αποτελεί διαχρονικό πυλώνα της προπονητικής επιστήμης. Στο πλαίσιο αυτό, η καφεΐνη (CAF) και οι υδατάνθρακες (CHO) αποτελούν δύο από τις πιο εκτενώς μελετημένες ουσίες με αποδεδειγμένη θετική επίδραση στην αθλητική απόδοση. Η παρούσα ανασκόπηση εξετάζει τον φυσιολογικό μηχανισμό πίσω από τη συνδυασμένη χορήγηση καφέ (ως πηγή καφεΐνης) και ζάχαρης ή μελιού (ως πηγές υδατανθράκων) κατά τη διάρκεια του αγώνα ή της προπόνησης. 2. Εργοφυσιολογικοί Μηχανισμοί Δράσης [Καφεΐνη (Καφές)] ──> Αποκλεισμός Υποδοχέων Αδενοσίνης ──> Μείωση RPE & Κεντρικής Κόπωσης │ ▼ [Υδατάνθρακες] ──> Διατήρηση Γλυκόζης Αίματος ──> ΣΥΝΕΡΓΙΣΤΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΑΠΟΔΟΣΗΣ (Ζάχαρη ή Μέλι) & Προστασία Γλυκογόνου Α. Καφεΐνη (Καφές) και Κεντρικό Νευρικό Σύστημα (ΚΝΣ) Η καφεΐνη δ...

  Για δεκαετίες, το λίπος αποτελούσε τον «νούμερο ένα εχθρό» στο μυαλό των αθλητών και των ανθρώπων της γυμναστικής. Η πεποίθηση ότι η κατανάλωση λίπους οδηγεί αυτόματα σε αύξηση του σωματικού βάρους ή σε μείωση της αθλητικής απόδοσης οδήγησε πολλούς σε ακραίες, άλιπες δίαιτες. Καθημερινά, συναντάμε αθλούμενους να στερούνται πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, πιστεύοντας ότι έτσι βελτιώνουν τη φυσική τους κατάσταση. Η σύγχρονη αθλητική επιστήμη, όμως, καταρρίπτει αυτόν τον μύθο. Η πλήρης αποφυγή του λίπους όχι μόνο δεν βοηθά, αλλά μπορεί να σαμποτάρει σοβαρά τις επιδόσεις και την υγεία σου. Γιατί το Λίπος είναι Φίλος και Όχι Εχθρός του Αθλητή Το λίπος δεν είναι απλά μια αποθήκη θερμίδων· είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό ζωτικής σημασίας για το σώμα κάθε αθλητή. Καύσιμο για Αντοχή: Ενώ οι υδατάνθρακες είναι το κύριο καύσιμο για υψηλής έντασης ασκήσεις, τα λίπη αποτελούν τη βασική πηγή ενέργειας για δραστηριότητες χαμηλής έως μέτριας έντασης και μεγάλης διάρκειας (π.χ. μαραθώνιος, ποδηλα...

  Για την πλήρη αναπλήρωση του μυϊκού γλυκογόνου μετά από εξαντλητική προσπάθεια απαιτούνται συνήθως 20 έως 24 ώρες , υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθείται μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες. Ο ακριβής χρόνος και ο ρυθμός επανασύνθεσης διαφοροποιούνται σημαντικά ανάλογα με το αν η προπόνηση ήταν συνεχόμενη (π.χ. μαραθώνιος) ή διαλειμματική (π.χ. σπριντ, crossfit, ποδόσφαιρο). Παρακάτω αναλύεται η επιστημονική προσέγγιση για την αποκατάσταση των ενεργειακών αποθηκών, βασισμένη σε 26 χρόνια προπονητικής και εκπαιδευτικής εμπειρίας. 1. Συνεχόμενη Εξαντλητική Προσπάθεια (Aerobic Endurance) Σε παρατεταμένες ασκήσεις σταθερής έντασης (άνω των 90 λεπτών), το γλυκογόνο αδειάζει ομοιόμορφα από τους μυς. Χρόνος αναπλήρωσης: Χρειάζονται 20 με 24 ώρες για να επανέλθουν οι αποθήκες στα φυσιολογικά επίπεδα. Ρυθμός αποκατάστασης: Ο ρυθμός είναι ταχύτερος κατά τις πρώτες 4–6 ώρες (φάση ανεξάρτητη από την ινσουλίνη). Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: Εάν υπάρξει έντονη μυϊκή καταστροφή (π.χ. από έκκεντ...