-

Διατροφή και σωματική απόδοση



 

Ερώτηση:
Είναι αλήθεια ότι πίνοντας καφέ πριν τον αγώνα σ' ένα αγώνισμα αντοχής βελτιώνεται η απόδοση;

Απάντηση:
Ναι. Σε μια μελέτη, ποδηλάτες ήπιαν καφέ που περιείχε 330mg καφεΐνης 60 λεπτά πριν από μια παρατεταμένη μυϊκή προσπάθεια στο κυκλοεργόμετρο, με αποτέλεσμα να αυξηθεί η αντοχή τους κατά 20% περίπου, πράγμα που εξηγήθηκε με τον ακόλουθο μηχανισμό. Η καφεΐνη κινητοποιεί τα ελεύθερα λιπαρά οξέα, που με την καύση τους παράγουν ενέργεια. Ένα προϊόν της καύσης των λιπαρών οξέων είναι το κιτρικό οξύ, που αναστέλλει τη δράση της φωσφοφρουκτοκινάσης, επιβραδύνοντας έτσι το ρυθμό της γλυκόλυσης. Με τον τρόπο αυτό εξοικονομείται το μυϊκό γλυκογόνο και παρατείνεται η μυϊκή προσπάθεια και η αντοχή. Η βελτίωση της απόδοσης σ' ένα μαραθώνιο δρόμο μπορεί να ξεπεράσει τα 10 λεπτά (Costill et al 1978, Ivy et al 1979).
Άλλες έρευνες θέτουν υπό αμφισβήτηση την εργογόνο επίδραση της καφεΐνης, και ακόμα ακυρώνουν την υπόθεση ότι η καφεΐνη προκαλεί αύξηση της λιπόλυσης κατά την άσκηση (Powers et al 1983, Casal and Leon 1984). Ακόμα μια πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η υπερπλήρωση των αποθεμάτων μυϊκού γλυκογόνου αναστέλλει την λιπόλυση κατά την άσκηση, λόγω των αυξημένων επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα (Weir et al 1987).
Με βάση τα νέα αυτά ευρήματα φαίνεται περισσότερο βάσιμο να υποστηριχθεί ότι η καφεΐνη δρα ως ψυχονευρωτικό διεγερτικό, όπως η αμφεταμίνη. Είναι γνωστό εξάλλου ότι η καφεΐνη διεγείρει την μυελώδη ουσία των επινεφριδίων απελευθερώνοντας επινεφρίνη, που αυξάνει την καρδιακή συχνότητα, την συστολική πίεση και την συσταλτικότητα του μυοκαρδίου. Οι επιδράσεις αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε ταχυκαρδία και αρρυθμίες, που για αγύμναστα και προχωρημένης ηλικίας άτομα είναι επικίνδυνα συμπτώματα. Ακόμα μεγάλες δόσεις καφεΐνης προκαλούν στην κατάσταση ηρεμίας αύξηση της χοληστερίνης στο αίμα, που είναι ένας παράγοντας κινδύνου καρδιακής προσβολής. Μολονότι μέτρια κατανάλωση καφεΐνης είναι μάλλον ακίνδυνη, δεν συνίσταται στους αθλητές (Eichner 1986).

Πηγή: ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ - ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΜΥΙΚΗΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑΣ
Β. ΚΛΕΙΣΟΥΡΑ

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

-
Εικόνα
 Συνέντευξη της κ. Βιβής Τσελεπίδου στην ιστοσελίδα μας Έχουμε τη χαρά, να φιλοξενούμε στην ιστοσελίδα μας την κα Βιβή (Παρασκευή) Τσελεπίδου, μια μορφή του τοπικού αθλητισμού. Η κ. Τσελεπίδου δεν είναι απλώς μια αθλήτρια με λαμπρές διακρίσεις, αλλά μια προσωπικότητα που κατάφερε να μετατρέψει την αγάπη της για τον κλασικό αθλητισμό σε μια ολόκληρη στάση ζωής.   Ξεκινώντας την αθλητική της πορεία από τον Γυμναστικό Σύλλογο Φαρσάλων το 1984, η Βιβή Τσελεπίδου αγωνίστηκε για εννέα χρόνια σε διασυλλογικό και πανελλήνιο επίπεδο. Διακρινόμενη στο πένταθλο και τα 200μ με εμπόδια. Οι επιτυχίες της σε πανελλήνιους αγώνες, όπως η 2 η  θέση στα 200μ με εμπόδια, η 2η θέση στο άλμα εις μήκος, πίσω από την μετέπειτα παγκόσμια πρωταθλήτρια Βούλα Τσιαμήτα και η 5η θέση στο πένταθλο δεν αποτελούν απλώς μετάλλια, αλλά σύμβολα πειθαρχίας, επιμονής και αφοσίωσης.   Στη συνέντευξη που ακολουθεί, η ίδια μας ανοίγει τη καρδιά της και μας μιλά για τα κίνητρα που την οδήγησαν σ...
Διαβάστε περισσότερα
-
Εικόνα
Ο συναγωνισμός στον Παιδικό Αθλητισμό   μέρος 2ον Σύμφωνα με τον Martens (1976), σε κάθε συναγωνισμό, υπάρχουν τέσσερα (4) συστατικά στοιχεία, που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Τα στοιχεία αυτά είναι : 1. Η αντικειμενική κατάσταση του αγώνα 2. Η υποκειμενική κατάσταση του αγώνα 3. Η συμπεριφορά του αθλητή 4. Οι συνέπειες της συμπεριφοράς του αθλητή Η θεωρία στηρίζεται στην ιδέα πως κάθε κατάσταση έχει διαφορετική σημασία για τον αθλητή. Σε όλες όμως τις παραπάνω καταστάσεις, σύμφωνα με τον Scanlan (1978), υπάρχει το στοιχείο της κοινωνικής αξιολόγησης. Στο πρώτο στοιχείο, της αντικειμενικής κατάστασης του αγώνα, έχουμε τρία (3) είδη κοινωνικής αξιολόγησης : α. τη συγκριτική (Comparative appraisal) β. την ανακλαστική (Reflective appraisal) γ. τη συμβουλευτική (Consulation) Στην πρώτη περίπτωση (α), υπάρχει αναπόφευκτη σύγκριση του αποτελέσματος, όταν αγωνίζονται τουλάχιστον δύο παιδιά. Έτσι, τα παιδιά δέχονται την αξιολόγηση των ικανοτήτων τους, ανάλογα με την απόδοσή τους και σε σύγκρ...
Διαβάστε περισσότερα
-
Εικόνα
Ελεύθερο Παιχνίδι ή Δομημένο Παιχνίδι     Το ελεύθερο παιχνίδι αναφέρεται σε μη δομημένες δραστηριότητες που καθοδηγούνται από τα παιδιά, όπου τα παιδιά έχουν την ελευθερία να εξερευνήσουν, να φανταστούν και να δημιουργήσουν χωρίς παρέμβαση ενηλίκου. Από την άλλη πλευρά, το δομημένο παιχνίδι περιλαμβάνει οργανωμένες δραστηριότητες με συγκεκριμένους στόχους και κανόνες που ορίζονται από ενήλικες.   Οφέλη του ελεύθερου παιχνιδιού για παιδιά στην πρώιμη παιδική ηλικία   Το ελεύθερο παιχνίδι δεν είναι απλώς μια μορφή ψυχαγωγίας ή διαλείμματος. Παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του παιδιού. Ακολουθούν ορισμένα βασικά οφέλη από την ενσωμάτωση του ελεύθερου παιχνιδιού στην προσχολική εκπαίδευση: Ενίσχυση των Γνωστικών Δεξιοτήτων: Κατά τη διάρκεια του ελεύθερου παιχνιδιού, τα παιδιά ασχολούνται με την επίλυση προβλημάτων, τη λήψη αποφάσεων και την κριτική σκέψη. Μαθαίνουν να κάνουν επιλογές, να διαπραγματεύονται και να αναπτύσσουν τις δικές τους στρατηγικές, οι οποίες συ...
Διαβάστε περισσότερα