Αθλητικό Σωματείο ''Ο Απιδανός''

Επίτευξη του επιθυμητού βάρους   Υπάρχει κίνδυνος για την υγεία από τις δίαιτες γιο-γιο; Δίαιτα γιο-γιο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για τους επαναλαμβανόμενους κύκλους μείωσης και αύξησης του βάρους. Συνήθως ακολουθείται μια πολύ αυστηρή δίαιτα και αρχικά σημειώνεται απώλεια βάρους. Εντούτοις, η δίαιτα είναι συχνά δύσκολο να συνεχιστεί και σίγουρα είναι επίπονο να διατηρηθεί, με αποτέλεσμα, όταν τελικά εγκαταλείπεται, το βάρος να επανέρχεται (συχνά αυξημένο). Τότε ο κύκλος επαναλαμβάνεται, κάθε φορά όμως που το άτομο κάνει δίαιτα διαπιστώνει ότι είναι ακόμα δυσκολότερο να διατηρήσει το μειωμένο βάρος. Μέχρι πρόσφατα, η αποδεκτή εξήγηση γι' αυτό ήταν ότι ο μεταβολικός ρυθμός μειώνεται κατά τη διάρκεια της δίαιτας, καθώς ο οργανισμός προσαρμόζεται σε μια κατάσταση ημι-νηστείας και μαθαίνει να επιζεί με λιγότερες θερμίδες. Πιστευόταν ότι ο μειωμένος αυτός μεταβολικός ρυθμός διατηρούνταν μετά το τέλος της δίαιτας και έτσι απαιτούνταν λιγότερες θερμίδες για τη διατήρηση του βάρο...

Επίτευξη του επιθυμητού βάρους Τι επίδραση μπορεί να έχει η γρήγορη μείωση βάρους στην απόδοση; Οι επιδράσεις της γρήγορης απώλειας βάρους στην αερόβια απόδοση είναι δυσμενείς και σημαντικές. Υπάρχουν ωστόσο αντικρουόμενα στοιχεία από έρευνες σχετικά με τις επιδράσεις της μείωσης βάρους στην εκρηκτικότητα, ιδιαίτερα όταν προκαλείται αφυδάτωση. Όταν το άθλημα διαρκεί λιγότερο από 30 δευτερόλεπτα η αφυδάτωση δε φαίνεται να έχει δυσμενή επίδραση στην ικανότητα απόδοσης. Ωστόσο, μπορεί να μειωθεί η ικανότητα διατήρησης σχεδόν μέγιστης προσπάθειας για περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα. Τέλος, η γρήγορη μείωση βάρους μπορεί να δημιουργήσει αλλαγές στη διάθεση, που έχουν αρνητική επίδραση στην απόδοση. Τα γενικά συμπτώματα που σχετίζονται με την νηστεία - κούραση, ναυτία και ζαλάδα - ενδέχεται να είναι πολύ επιζήμια. Πηγή : η Διατροφή της Αθλούμενης Γυναίκας  A. Bean - P. Wellington   

Επίτευξη του επιθυμητού βάρους Ποια είναι τα προβλήματα από την αφυδάτωση; Μια απώλεια μόλις 2% του σωματικού βάρους μπορεί να μειώσει την απόδοση. το σωματικό νερό βρίσκεται κυρίως στους άλιπους ιστούς - μύες, αίμα και ζωτικά όργανα - αλλά όχι στο λιπώδη ιστό. Η αφυδάτωση με οποιαδήποτε μέθοδο οδηγεί σε μείωση του όγκου του αίματος, η οποία με τη σειρά της ενδέχεται να οδηγήσει σε μειωμένη καρδιακή παροχή, αύξηση του καρδιακού ρυθμού και μείωση της πίεσης του αίματος. Μπορεί επίσης να συνεισφέρει στη μειωμένη παροχή αίματος προς τους νεφρούς, το δέρμα και τους μυς. Καθώς το σώμα αφυδατώνεται περισσότερο, μειώνεται η ικανότητα για παραγωγή ιδρώτα και αδυνατίζει ο μηχανισμός θερμορύθμισης. Η παρατεταμένη άσκηση ή η έκθεση σε ζεστό περιβάλλον σε κατάσταση αφυδάτωσης, μπορεί τελικά να οδηγήσει σε υποθερμία ή θερμοπληξία. Τα διουρητικά προκαλούν μεγαλύτερη απώλεια υγρών από τη κυκλοφορία σε σύγκριση με οποιαδήποτε άλλη μέθοδο αφυδάτωσης. Επίσης, προκαλούν απώλειες νατρίου και χλωρίου από τ...

Επίτευξη του επιθυμητού βάρους   Ποια προβλήματα σχετίζονται με την περιορισμένη πρόσληψη τροφής; Αν και ο απώτερος στόχος είναι να μειωθεί η πρόσληψη ενέργειας ή θερμίδων, μπορεί παράλληλα να μειωθεί η πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες, τα ανόργανα συστατικά, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες. Υδατάνθρακες - η αυστηρή δίαιτα ή η νηστεία προκαλεί μείωση των επιπέδων μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κάματο και μειωμένη απόδοση, ιδιαίτερα σε αγωνίσματα αντοχής όπως η κωπηλασία. Σε άλλα αθλήματα, οι επιδράσεις μπορεί να συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια ενός αγωνίσματος και να γίνουν εμφανείς καθώς ο αθλητής προχωρεί από γύρο σε γύρο. Η πλήρης αναπλήρωση των εξαντλημένων αποθηκών μυϊκού γλυκογόνου μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 48 ώρες. Πρωτεΐνες - παρομοίως, η πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να είναι ανεπαρκής για την αθλητική απόδοση. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι οι αθλητές δύναμης ή ταχύτητας πρέπει να καταναλώνουν 1,2 - 1,7γρ πρωτεϊνών α...

Επίτευξη του επιθυμητού βάρους   Ποια προβλήματα προκύπτουν από την προσπάθεια επίτευξης του επιθυμητού βάρους; Είναι προφανές ότι οι βασικές αρχές για την επίτευξη του επιθυμητού βάρους είναι είτε να μειωθεί η πρόσληψη τροφής τόσο, ώστε ο οργανισμός να χρησιμοποιήσει τα δικά του αποθέματα για να αναπληρώσει την έλλειψη ενέργειας, είτε να μειωθεί ο όγκος υγρών του σώματος με αφυδάτωση ή περιορισμό της πρόσληψης υγρών. Το αποτέλεσμα τέτοιων μεθόδων μπορεί να επηρεάσει την υγεία και την απόδοση, ανάλογα με την έκταση της μεθόδου που χρησιμοποιήθηκε και τη συχνότητα με την οποία ο αθλητής μειώνει το βάρος του. Παράδειγμα κακής αναπλήρωσης γλυκογόνου με διαιτολόγιο λίγων θερμίδων. ·         Μια αθλήτρια του τζούντο έχει ήδη καταφέρει να μειώσει το βάρος της από 60 σε 58 κιλά, αλλά επιθυμεί να αγωνιστεί στην κατηγορία ελαφρών βαρών (μέχρι 56 κιλά). ·         Η τρέχουσα ημερήσια πρόσληψη ενέργειας ...

Επίτευξη του επιθυμητού βάρους   Πώς επιτυγχάνεται το επιθυμητό βάρος; Μερικοί αθλητές διατηρούν το σωματικό τους βάρος συνεχώς χαμηλό ακολουθώντας μια αυστηρή δίαιτα σε όλη τη διάρκεια του έτους. Άλλοι μειώνουν το βάρος τους κατά τη διάρκεια της αγωνιστικής περιόδου και το αυξάνουν στην περίοδο των διακοπών, ενώ άλλοι μειώνουν και αυξάνουν το βάρος τους επανειλημμένα σε όλη τη διάρκεια του ετήσιου κύκλου (και από αγωνιστική περίοδο σε αγωνιστική περίοδο). Ιδιαίτερα από τους αθλητές που συνεχώς αυξομειώνουν το βάρος τους χρησιμοποιείται μια ποικιλία μεθόδων για γρήγορο χάσιμο βάρους. Μείωση της τροφής - μεγάλη μείωση στη συνολική πρόσληψη ενέργειας (θερμίδων). Νηστεία - πλήρης αποφυγή τροφής για μία ή περισσότερες ημέρες πριν από το ζύγισμα. Περιορισμός υγρών - λογική ή πλήρης αποχή από τη πρόσληψη υγρών μία ή περισσότερες ημέρες πριν από το ζύγισμα. Έκθεση σε θερμό περιβάλλον - χρήση σάουνας, δωματίου ατμού και καυτού μπάνιου για μείωση του βάρους με αφυδάτωση μέσω της εφίδρωσης. ...

Επίτευξη του Επιθυμητού Βάρους   Jane Griffin [ H Jane Griffin αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου με πτυχίο στη Διατροφή και Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διαιτολογία. Αφού εργάστηκε για αρκετά χρόνια σε διάφορες βιομηχανίες τροφίμων και φαρμάκων, ξεκίνησε πριν από 12 χρόνια να ασχολείται ως σύμβουλος διατροφής και διαιτολογίας. Είναι υπέρμαχος της "υγιεινής διατροφής" και το διαμηνύει από τα ΜΜΕ, όπως γυναικεία περιοδικά, ραδιόφωνο και τηλεόραση. Τα τελευταία οκτώ χρόνια ασχολείται όλο και περισσότερο με την αθλητική διατροφή. Είναι σύμβουλος διατροφής στη Βρετανική Ολυμπιακή Εταιρεία και συνόδεψε την ομάδα της Μεγάλης Βρετανίας στους Ολυμπιακούς Αγώνες της Βαρκελώνης το 1992. Η Jane έχει αρθρογραφήσει στο περιοδικό Running Squash για αρκετά χρόνια, καθώς και στα  Player Athletics Weekly, Martial Arts Today και  Performance Cyclist. Αυτό το καιρό αρθρογραφεί στα Karate World και  Bike Mag. ] Οι περισσότερες αθλήτριες πιστεύουν ότι η καλύτερή τους απόδοση επιτυγχ...