Γιατί οι αθλούμενες γυναίκες χρειάζονται λίπη;

 

  Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι ένα ποσοστό σωματικού λίπους είναι ζωτικής σημασίας. Αυτό ονομάζεται δομικό λίπος και περιλαμβάνει το λίπος που είναι μέρος των κυτταρικών μεμβρανών, του εγκεφαλικού ιστού , του περινευρίου και του μυελού των οστών, καθώς και εκείνο που περιβάλλει τα όργανα (καρδιά, ήπαρ, νεφρούς), παρέχοντας μόνωση και προστασία από κτυπήματα. Σε υγιή άτομα αυτό το λίπος είναι περίπου 3% του συνολικού σωματικού βάρους. Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο λίπος που ονομάζεται γυναικείο λίπος και αποθηκεύεται κυρίως στο στήθος και στους γλουτούς. Το λίπος αυτό σχετίζεται με την παραγωγή οιστρογόνων και για το λόγο αυτό βοηθά στην ορμονική ισορροπία και στη λειτουργία του καταμήνιου κύκλου. Αν μειωθεί πολύ, προκαλείται ορμονική ανισορροπία και διαταραχές του κύκλου. Το λίπος αυτό υπολογίζεται σε ένα πρόσθετο 5%-9% επί του συνολικού βάρους της γυναίκας.

  Το λίπος επίσης είναι μια σπουδαία πηγή ενέργειας, παρέχοντας εννέα θερμίδες ανά γραμμάριο. Χρησιμοποιείται στον ύπνο, όταν καθόμαστε, όταν στεκόμαστε και όταν περπατάμε, καθώς και κατά τη διάρκεια της αερόβιας άσκησης. Το λίπος αυτό προέρχεται από το λιπώδη ιστό που είναι κατανεμημένο σε όλο το σώμα και από λίπος μέσα στα κύτταρα (αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την άσκηση). Ένα κιλό λιπώδους ιστού μπορεί να παρέχει αρκετή ενέργεια για 15-20 ώρες άσκησης. Έτσι σίγουρα το λίπος σας δεν είναι μια άχρηστη αποθήκη της ενέργειας!

  Ποιο είναι όμως το επιθυμητό ποσοστό λίπους για την υγεία; Οι γιατροί και οι φυσιολόγοι προτείνουν τουλάχιστον 5% για τους άνδρες και 10% για τις γυναίκες, για να καλυφθούν οι απαραίτητες φυσιολογικές λειτουργίες. Στη πράξη, τα υγιή όρια για τους άνδρες είναι μεταξύ 13 και 18% και για τις γυναίκες μεταξύ 18 και 25%. Στους αθλούμενους φυσιολογικά θα είναι χαμηλότερα. Σε μια έρευνα με κορυφαίους αθλητές βρέθηκε ότι οι άνδρες είχαν 4-10% σωματικό λίπος και οι γυναίκες 13-18%. Ωστόσο, αυτά δεν είναι απαραίτητα και τα προτεινόμενα όρια για τη διατήρηση μιας καλής υγείας.

Πηγή: η Διατροφή της  Αθλούμενης  Γυναίκας 

A. Bean - P. Wellington