Πρακτικές στρατηγικές για τη μείωση του σωματικού βάρους;

 Ποιο είναι το επιθυμητό ποσοστό σωματικού λίπους;

Είναι αδύνατον να ορίσουμε την ακριβή τιμή για κάθε άθλημα. Ασφαλώς, μια κλίμακα είναι επιθυμητή και αυτό εξαρτάται από κάθε γυναίκα. Είναι απίθανο δύο άτομα να έχουν ακριβώς το ίδιο «ιδανικό» ποσοστό λίπους. Για  παράδειγμα, μια κολυμβήτρια μπορεί να επιτυγχάνει τη μέγιστη απόδοση με 16% λίπος, ενώ μια συναθλήτριά της να αποδίδει εξίσου καλά με 18%.

 Για τις γυναίκες, ένα ποσοστό 18-25% θεωρείται επιθυμητό από τη σκοπιά της υγείας, αν και στις αθλήτριες το ποσοστό αυτό μπορεί να είναι μικρότερο. Μια έρευνα πρότεινε το 13-18% για τις γυναίκες ως το κατάλληλο για την απόδοση στα περισσότερα αθλήματα που απαιτούν λεπτό σώμα. Ωστόσο, να θυμάστε   ότι αυτή η κλίμακα δεν είναι απαραίτητα η ιδανική για την υγεία.

Θα πρέπει να μετράμε τις θερμίδες;

Η μέτρηση των θερμίδων μπορεί να αποτελεί παρελθόν. Ένας αυξανόμενος αριθμός ερευνών υποδεικνύει ότι οι θερμίδες από τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται με  εντελώς διαφορετικούς τρόπους από τον οργανισμό, και αυτό με τη σειρά του έχει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σωματικού λίπους. Αντί να λαμβάνουν απλά υπόψη τη συνολική ενεργειακή ισορροπία (πρόσληψη θερμίδων έναντι της κατανάλωσης θερμίδων), οι επιστήμονες τώρα ερευνούν την ξεχωριστή ισορροπία του κάθε συστατικού. Με άλλα λόγια, πρόσληψη υδατανθράκων έναντι οξείδωσης ή αποθήκευσης υδατανθράκων, πρόσληψη λίπους έναντι οξείδωσης ή αποθήκευσης λίπους κ.ο.κ.

 Η υπόθεση ότι το λίπος είναι πιο παχυντικό, συγκρινόμενο θερμίδα προς  θερμίδα με τους υδατάνθρακες, υποστηρίζεται από έναν αριθμό καλά ελεγχόμενων μελετών. Σε μια έρευνα με φυλακισμένους στο Vermont , βρέθηκε ότι οι αδύνατοι άνδρες αύξαναν το βάρος τους πιο εύκολα όταν υπερτρέφονταν με ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε λίπη, παρά όταν υπερτρέφονταν με ένα μεικτό διαιτολόγιο υδατανθράκων και λιπών. Σε μια άλλη πρόσφατη έρευνα, οι άνδρες τράφηκαν με το 150% των αναγκαίων θερμίδων για δύο περιόδους των 14 ημερών. Στην πρώτη περίοδο οι επιπλέον θερμίδες προέρχονταν από λίπη, ενώ στην άλλη οι επιπλέον θερμίδες προέρχονταν από υδατάνθρακες. Η υπερβολική πρόσληψη λιπών προκάλεσε μεγαλύτερη εναπόθεση σωματικού λίπους σε σχέση με την υπερβολική πρόσληψη υδατανθράκων. Μάλιστα, η επίδραση αυτή ήταν μεγαλύτερη στους άνδρες που ήταν ήδη παχύσαρκοι.

Μπορεί το οινόπνευμα να αυξήσει το σωματικό λίπος;

 Το οινόπνευμα δεν μπορεί να αποθηκευτεί στον οργανισμό, γιατί είναι τοξικό. Για το λόγο αυτό, όλο το οινόπνευμα που προσλαμβάνεται διασπάται και τελικά μετατρέπεται σε ενέργεια. Ενώ συμβαίνει αυτό, καταστέλλει την οξείδωση του λίπους. Έτσι, έμμεσα, το οινόπνευμα μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα του σωματικού λίπους, αυξάνοντας την αποθήκευσή του.

Πηγή: η Διατροφή της Αθλούμενης Γυναίκας

 A. Bean- P. Wellington