-

 

Πρακτικές στρατηγικές για τη μείωση του βάρους 




Πώς μπορούν οι υδατάνθρακες να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους;

Μια πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φτωχή σε λίπη διατροφή σημαίνει ότι είναι σχεδόν αδύνατο να καταναλωθεί υπερβολική τροφή και να αυξηθεί το βάρος. Οι υδατάνθρακες ασκούν μια επίδραση κορεσμού στην όρεξη μας, ενώ το λίπος δεν έχει πρακτικά απολύτως καμία ανάλογη επίδραση. Θα μπορούσαμε να τρώμε μετά χαράς φαγητά πλούσια λιπαρά για μέρες χωρίς να μειωθεί καθόλου η όρεξη μας. Όμως με τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, θα μπορούσαμε να νιώσουμε χορτάτοι πολύ πιο γρήγορα.

Μια πρόσφατη έρευνα από το Κέντρο Κλινικής Διατροφής Dunn , έδειξε ότι οι εθελοντές στους οποίους επιτράπηκε απεριόριστη πρόσβαση σε ένα διαιτολόγιο φτωχό σε λίπη(20% των θερμίδων από λίπη) και πλούσιο σε υδατάνθρακες για επτά ημέρες, ασυναίσθητα έχασαν λίπος. Ωστόσο, όταν τους προσφέρθηκε διαιτολόγιο με μέτρια (40% των θερμίδων από λίπη) ή υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη (60% των θερμίδων από λίπη) που έμοιαζε ακριβώς το ίδιο, κατανάλωσαν περισσότερο φαγητό και αύξησαν το λίπος τους μέχρι 0,9 κιλά. Οι εθελοντές ανέφεραν ότι δεν κατάλαβαν κάποια διαφορά στη γεύση μεταξύ των διαιτολογίων με λίγα και πολλά λίπη και ότι η όρεξη τους ικανοποιήθηκε πλήρως και από τα δύο.

Σε μια σειρά πρόσφατων πειραμάτων που έγιναν στη Μονάδα Έρευνας της Ανθρώπινης Όρεξης στο Πανεπιστήμιο του Leeds , βρέθηκε ότι όταν δόθηκε σε εθελοντές πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες και κατόπιν τους επιτράπηκε απεριόριστη ποσότητα προγεύματος μετά από μια ώρα, κατανάλωσαν εκούσια λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με την περίπτωση που τους παρείχαν πρωινό πλούσιο σε λίπη. Οι ερευνητές συμπέραναν ότι η προσθήκη λίπους στο πρωινό δεν είχε καμία επίδραση στον έλεγχο της όρεξης την υπόλοιπη ημέρα. Από την άλλη πλευρά, η προσθήκη επιπλέον υδατανθράκων στο πρωινό μείωσε την πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι εθελοντές είχαν λιγότερη επιθυμία να καταναλώσουν πρόγευμα μετά, και ήταν λιγότερο πιθανό να φάνε υπερβολικά την υπόλοιπη ημέρα.

Πηγή: η Διατροφή της Αθλούμενης Γυναίκας
Α. Bean - P. Wellington

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

-
Εικόνα
 Συνέντευξη της κ. Βιβής Τσελεπίδου στην ιστοσελίδα μας Έχουμε τη χαρά, να φιλοξενούμε στην ιστοσελίδα μας την κα Βιβή (Παρασκευή) Τσελεπίδου, μια μορφή του τοπικού αθλητισμού. Η κ. Τσελεπίδου δεν είναι απλώς μια αθλήτρια με λαμπρές διακρίσεις, αλλά μια προσωπικότητα που κατάφερε να μετατρέψει την αγάπη της για τον κλασικό αθλητισμό σε μια ολόκληρη στάση ζωής.   Ξεκινώντας την αθλητική της πορεία από τον Γυμναστικό Σύλλογο Φαρσάλων το 1984, η Βιβή Τσελεπίδου αγωνίστηκε για εννέα χρόνια σε διασυλλογικό και πανελλήνιο επίπεδο. Διακρινόμενη στο πένταθλο και τα 200μ με εμπόδια. Οι επιτυχίες της σε πανελλήνιους αγώνες, όπως η 2 η  θέση στα 200μ με εμπόδια, η 2η θέση στο άλμα εις μήκος, πίσω από την μετέπειτα παγκόσμια πρωταθλήτρια Βούλα Τσιαμήτα και η 5η θέση στο πένταθλο δεν αποτελούν απλώς μετάλλια, αλλά σύμβολα πειθαρχίας, επιμονής και αφοσίωσης.   Στη συνέντευξη που ακολουθεί, η ίδια μας ανοίγει τη καρδιά της και μας μιλά για τα κίνητρα που την οδήγησαν σ...
Διαβάστε περισσότερα
-
Εικόνα
Ο συναγωνισμός στον Παιδικό Αθλητισμό   μέρος 2ον Σύμφωνα με τον Martens (1976), σε κάθε συναγωνισμό, υπάρχουν τέσσερα (4) συστατικά στοιχεία, που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Τα στοιχεία αυτά είναι : 1. Η αντικειμενική κατάσταση του αγώνα 2. Η υποκειμενική κατάσταση του αγώνα 3. Η συμπεριφορά του αθλητή 4. Οι συνέπειες της συμπεριφοράς του αθλητή Η θεωρία στηρίζεται στην ιδέα πως κάθε κατάσταση έχει διαφορετική σημασία για τον αθλητή. Σε όλες όμως τις παραπάνω καταστάσεις, σύμφωνα με τον Scanlan (1978), υπάρχει το στοιχείο της κοινωνικής αξιολόγησης. Στο πρώτο στοιχείο, της αντικειμενικής κατάστασης του αγώνα, έχουμε τρία (3) είδη κοινωνικής αξιολόγησης : α. τη συγκριτική (Comparative appraisal) β. την ανακλαστική (Reflective appraisal) γ. τη συμβουλευτική (Consulation) Στην πρώτη περίπτωση (α), υπάρχει αναπόφευκτη σύγκριση του αποτελέσματος, όταν αγωνίζονται τουλάχιστον δύο παιδιά. Έτσι, τα παιδιά δέχονται την αξιολόγηση των ικανοτήτων τους, ανάλογα με την απόδοσή τους και σε σύγκρ...
Διαβάστε περισσότερα
-
Εικόνα
Ελεύθερο Παιχνίδι ή Δομημένο Παιχνίδι     Το ελεύθερο παιχνίδι αναφέρεται σε μη δομημένες δραστηριότητες που καθοδηγούνται από τα παιδιά, όπου τα παιδιά έχουν την ελευθερία να εξερευνήσουν, να φανταστούν και να δημιουργήσουν χωρίς παρέμβαση ενηλίκου. Από την άλλη πλευρά, το δομημένο παιχνίδι περιλαμβάνει οργανωμένες δραστηριότητες με συγκεκριμένους στόχους και κανόνες που ορίζονται από ενήλικες.   Οφέλη του ελεύθερου παιχνιδιού για παιδιά στην πρώιμη παιδική ηλικία   Το ελεύθερο παιχνίδι δεν είναι απλώς μια μορφή ψυχαγωγίας ή διαλείμματος. Παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του παιδιού. Ακολουθούν ορισμένα βασικά οφέλη από την ενσωμάτωση του ελεύθερου παιχνιδιού στην προσχολική εκπαίδευση: Ενίσχυση των Γνωστικών Δεξιοτήτων: Κατά τη διάρκεια του ελεύθερου παιχνιδιού, τα παιδιά ασχολούνται με την επίλυση προβλημάτων, τη λήψη αποφάσεων και την κριτική σκέψη. Μαθαίνουν να κάνουν επιλογές, να διαπραγματεύονται και να αναπτύσσουν τις δικές τους στρατηγικές, οι οποίες συ...
Διαβάστε περισσότερα