Σωματικό Λίπος και Έλεγχος του Βάρους

Του Καθηγητή N . Γ . Κρεγκ Σαρπ

 Το σώμα αποτελείται από διάφορους ιστούς, αλλά στη διάρκεια της ζωής δύο είναι οι ιστοί που προκαλούν τις μεγαλύτερες αλλαγές στο σωματικό βάρος, ο μυϊκός και ο λιπώδης. Σε μικρότερη έκταση, οι μεταβολές στο αίμα και τα οστά μπορούν επίσης να μεταβάλουν το σωματικό βάρος. Το αίμα μπορεί να αυξηθεί μέχρι ένα κιλό, καθώς βελτιώνεται η αερόβια ικανότητα, και η οστική μάζα μπορεί επίσης να αυξηθεί με την άσκηση (αν και η οστική μάζα τείνει να μειωθεί μετά την ηλικία των 35 ετών – για παράδειγμα μέχρι την ηλικία των 65 ετών η απώλεια οστικής μάζας είναι περίπου 10% για τους άνδρες και 20% για τις γυναίκες). Ωστόσο, για τις περισσότερες γυναίκες (αν εξαιρέσουμε την εγκυμοσύνη) το λίπος μάλλον παρά η μυϊκή μάζα είναι που επηρεάζει περισσότερο το σωματικό βάρος.

Πώς μεταβάλλεται η σύσταση του σώματος με την ηλικία;

Τα κορίτσια ηλικίας οκτώ ετών έχουν κατά μέσο όρο 18% σωματικό λίπος. Κατά τη διάρκεια της εφηβείας και μετέπειτα, το ποσοστό λίπους αυξάνεται στα κορίτσια περισσότερο από ό,τι στα αγόρια. Στην ηλικία των 17 ετών το ποσοστό λίπους φτάνει το 25% περίπου και μπορεί να αυξηθεί και άλλο μετά την ηλικία των 20 ετών. Αυτή η αύξηση του λίπους, ιδιαίτερα γύρω από τους γλουτούς και τους μηρούς, μεταβάλλει το κέντρο βάρους του γυναικείου σώματος, αλλά και των μελών, κι αυτό μπορεί να επιδράσει αρνητικά στην απόδοση σε ορισμένα αθλήματα που απαιτούν υψηλή τεχνική, όπως η ενόργανη γυμναστική, οι καταδύσεις, το τραμπολίνο, ο χορός και η παγοδρομία. Μεταξύ της ηλικίας των 30 και 60 ετών, το ποσοστό σωματικού λίπους αυξάνεται σταθερά στις αγύμναστες γυναίκες με μέσο όρο αύξησης 1,5 – 2% ανά δεκαετία.

Πηγή : η Διατροφή της Αθλούμενης Γυναίκας 

Α. Bean - P. Wellington